Le fait maison
Produits travaillés sur place, frites coupées à la main, desserts maison. On ne réchauffe pas, on cuisine.
Boulogne-Billancourt · depuis janvier 2025, Tony & Laurent
Une brasserie de quartier qui a du coffre. Cuisine française faite maison, spécialités portugaises, guitares au mur et le café servi dès 7 h.
La nouvelle gérance
Le Bruegel, c'est une vieille adresse de l'avenue Pierre Grenier. Plusieurs gérances s'y sont succédé, chacune y a laissé quelque chose. Après quelques semaines de fermeture pour changement de gérance, la maison a rouvert le lundi 13 janvier 2025 — et depuis, elle est tenue par Tony & Laurent.
Deux patrons derrière le comptoir, pas dans un bureau. On sert le café aux habitués dès 7 h, on prend les commandes du midi, on tire les bières de l'apéro et on referme le soir après le dernier dessert. C'est ce qui donne à l'endroit son ton : direct, chaleureux, sans chichi.
Leur idée du métier tient en trois choses : on cuisine sur place, on connaît ses clients par leur prénom, et on met de la musique — de la vraie, jouée par des gens, dans la salle. Le reste, ce sont des détails.
Tony & Laurent
À table
D'un côté la brasserie française : tartares, pièces du boucher, poissons, frites maison, desserts faits sur place. De l'autre, le Portugal — la morue, le poulpe, le chouriço, la francesinha et les plats en terre cuite. La même cuisine, la même salle, les deux à la carte.
Produits travaillés sur place, frites coupées à la main, desserts maison. On ne réchauffe pas, on cuisine.
Morue, poulpe à la lagareiro, francesinha, chouriço flambé, riz de fruits de mer, pastéis de nata. Servis comme là-bas.
Elle change au rythme du marché et de l'humeur des patrons. C'est souvent là que se cachent les meilleures choses.
La carte et l'ardoise du jour changent régulièrement.
Pour connaître les plats du jour, les suggestions et les formules du midi, retrouvez la story quotidienne de l'ardoise sur Instagram — ou passez la voir sur place, c'est encore le plus sûr.









Photos prises au Bruegel. Les plats présentés donnent le ton de la maison : ils ne sont pas tous à la carte en permanence.
L'esprit de la maison
Tony et Laurent sont des amateurs de belles mécaniques et de bonne musique. Ça se voit sur les murs, ça s'entend dans la salle, et ça se termine souvent en fin de soirée avec un groupe qui joue à deux mètres des tables.
Pop, rock, variété, parfois beaucoup plus fort. Des groupes viennent jouer dans la salle : reprises de Téléphone, Police, ZZ Top, Bowie, Cat Stevens, AC/DC… Les dates sont annoncées sur Facebook et Instagram.
Tous les jours de 16h30 à 20h30. Le moment où la brasserie se transforme en bar de quartier : on s'accoude, on refait le match, on reste plus longtemps que prévu.
Anniversaires, pots de départ, repas d'équipe, sorties de club : la salle se prête au jeu, avec buffets et formules sur mesure. Parlez-en à Tony ou Laurent, ça se cale par téléphone.
Infos pratiques
| Lundi | 7h00 – 20h30 |
|---|---|
| Mardi | 7h00 – 20h30 |
| Mercredi | 7h00 – 22h00 |
| Jeudi | 7h00 – 22h00 |
| Vendredi | 7h00 – 22h00 |
| Samedi | 8h00 – 16h00 |
| Dimanche | Fermé |
Happy Hours tous les jours de 16h30 à 20h30.
Appeler le restaurant Itinéraire
Carte bancaire · American Express · Titres-restaurant · Espèces
Réservations
On préfère vous entendre. Pour toute réservation — midi, soir, groupe ou privatisation — appelez directement le restaurant. Le formulaire ci-dessous sert aux questions, aux devis groupes et aux demandes d'informations, mais il ne vaut pas réservation.
Votre message est transmis directement à Tony & Laurent. Réponse sous quelques jours ouvrés.